与孩子一起做饭的十个技巧

大多数孩子喜欢做饭；它是动手的，很有趣，更不用说最后获得成就感了。和孩子们一起做饭可能会让人望而生畏，但值得为此付出时间和精力。厨房活动可以通过多种方式让您的孩子受益（ 在此处阅读），而让他们提供帮助的最安全方式是使用 学习塔。学习塔本质上是一个踏脚凳，上面有一个安全区，以确保年幼儿童的安全，同时在厨房桌面上帮助您。您可以通过让孩子参与厨房活动来创造宝贵的亲密时刻和学习时光。这里有十个小贴士，可以帮助您和您的孩子一起享受烹饪的乐趣。

1.留出时间

和孩子一起做饭比你想象的要花更多的时间。通常需要 30 分钟准备的一顿简单的饭菜，现在和周围的孩子一起准备需要两倍的时间。计划您的日程安排并确保您有足够的时间让他们探索并让您清理。请记住，旅程比目的地有趣得多。

2.为孩子和你自己选择合适的时间

不要让疲倦或暴躁的孩子参与进来。选择一天中您的孩子可以集中注意力并有心情玩耍的时间。这意味着早上准备早餐可能不是学龄前儿童的最佳时间，因为您可能会急于为他们准备日托。当你和孩子一起做饭时，需要在你感到平静的时候。如果您精疲力尽、压力重重并且空虚地奔跑，也许您最好不要让孩子们参与其中。

3.提前准备

如果可能，请在邀请他们加入之前做一些准备。计划并选择合适的食谱，其中包含适合他们年龄的活动。对于年幼的孩子，想一想他们会如何帮助您以及您可以让他们参与的步骤有哪些。如果你要和他们一起准备冰沙，最好自己切一些比较难吃的水果，把比较容易吃的留给他们尝尝。

4.清理桌子，清空，确保安全

在邀请您的孩子爬上学习塔之前，最好清理一下桌子，包括把刀放在够不着的地方。孩子们天生好奇，当他们站在台面上时，您无法阻止他们忙碌的双手探索。当您清理桌子时，您也消除了任何干扰，让您的孩子专注于他们面前的任务。更重要的是，桌上的东西越少，任何溢出物都可以轻松控制。

5.设定基本规则

安全第一。在允许他们上学习塔之前，您应该和他们谈谈厨房里的一些基本安全规则。一些基本规则，例如：小心锋利的刀子。切菜时，手不能伸入案板。 将纸巾等易燃物品远离火炉。

6.降低你的期望

像对待孩子们的手工活动一样对待它，而不是准备一顿饭。您会预料到您的孩子会不小心将颜料泼洒、在桌子上作画，甚至可能将手指浸入颜料中，不是吗？不管蘑菇是不是不规则的形状，还是一半的香蕉最终被吃掉了，都没有关系。毕竟，这是过程，而不是食物变得多么完美。

7. 对无意识的混乱保持宽容

您的烹饪会议很可能会以一团糟告终。从两个指定的工作区开始总是好的。一个是主要行动发生的实际准备区。第二个区域是临时放置您不想让您的孩子在那一刻触摸的东西的地方。例如，在您的孩子敲打鸡蛋后，您可能希望他继续进行下一个任务。为了帮助他专注于下一个任务，您应该将打好的鸡蛋移到第二个区域。

8. 边走边品尝

舔手指不仅有趣，还能帮助孩子通过所有感官体验食物。搅打完奶油后舔一下勺子，汤做好后尝一勺。为确保他们最终不会吃到生的原料，让您的孩子知道他们必须先问清楚才能舔。

9.让它变得有趣

穿围裙。将任务变成愚蠢的游戏。鼓励您的孩子闻香料或用手混合配料。用新鲜的欧芹挠他们的脸颊。让他们注意食物的最小细节。让他们检查鱼鳃或触摸木瓜籽。向他们指出虾的讲台在哪里；鼓励他们触摸它，告诉他们这样做的目的以及我们在剥虾皮时需要如何小心。您甚至可以使用软蔬菜来讲述一个故事，并说明虾如何使用它的讲台进行自卫以抵御攻击者（软蔬菜）。发挥创意并想出其他方法来引入孩子喜欢的东西。

10.分配适合年龄的任务

厨房里总有适合特定年龄段的工作。从 18 个月大开始，他们可以将配料放入碗中，撕下蔬菜并用一小碗水清洗蘑菇。 2-3岁可以洗、数、量和手工混合。他们也可以敲鸡蛋或被介绍给孩子的刀。大一点的孩子可以帮忙包饺子或卷寿司，用真刀。